中式冷盤食物測試結果滿意
2010-10-18 (19:38)
食物安全中心對中式冷盤食物進行微生物含量專項調查,檢測樣本全部滿意。
中心今年七至八月期間從不同零售商、食肆及食物工場抽取二百個樣本,種類包括醉雞、鹵水食品、凍魚及其他中式冷盤食品。對樣本所進行的致病菌測試包括副溶血性弧菌、沙門氏菌、金黃葡萄球菌、產氣莢膜梭狀芽胞桿菌和蠟樣芽胞桿菌。
雖然全部樣本檢測結果合格,中心發言人仍提醒業界注意中式冷盤食物製作過程的衛生。
 
相關新聞
食安中心跟進營多撈麵事件
2010-10-10 (10:48)
港跟進台回收一款印尼撈麵
2010-10-09 (22:56)
一個白飯魚樣本含甲醛
2010-10-08 (16:42)
14個食物樣本不合格
2010-09-29 (18:04)
9肉類樣本含二氧化硫
2010-09-29 (16:33)
250個月餅樣本全部合格
2010-09-13 (16:41)
四鮮牛肉樣本含二氧化硫
2010-08-31 (19:58)
13個食物樣本不合格
2010-08-31 (18:22)
水煮桂魚樣本含化學物
2010-08-25 (16:44)
抽檢長城牌火腿豬肉全部不含水銀
2010-08-11 (21:31)