食物安全中心一項調查，從市面抽取十個白飯魚樣本作化驗，結果顯示其中一個含有「甲醛」，含量為百萬分之六百。

        發言人指出，今次在白飯魚樣本檢出的甲醛含量，在正常食用下，不會對健康構成影響，但若大量進食，不排除會引起腹痛、嘔吐，以及影響腎臟。

        中心相信，今次驗出的甲醛是可能於捕獲白飯魚後，在運輸或儲存時被添加作防腐用途。