(歐洲 )(本報訊)聯合國將於12月在丹麥哥本哈根舉行氣候變化峰會，英國環保先驅斯特恩男爵 （Lord Stern of Brentford）接受媒體訪問時聲稱，要解決氣候變化危機，人類必須轉為茹素。

        這名本身茹素的全球暖化權威表示，牛和豬的糞便釋放出大量甲烷，對地球構成重大壓力，「食肉浪費食水，產生大量溫室氣體，對地球的資源構成重大壓力，食素對地球較好，我認為人類應反思自己的行為，包括他們進食的食物。」

        《每日郵報》報道，牛和豬的糞便產生的甲烷是溫室氣體的主要來源之一，聯合國估計18%溫室氣體來自畜牧業，而甲烷對地球的破壞力為二氧化碳的23倍。

        斯特恩男爵表示如情況沒有改善，到了下個世紀初，全球平均氣溫將上升5攝氏度。

        他說：「這類改變帶來深遠的影響，南歐可能變成沙漠，數以千萬計人必須遷徙，令全球出現嚴重衝突。」斯特恩的言論一出，隨即觸怒英國的肉食製造業。不過素食學會則表示歡迎。

        斯特恩男爵稱各國必須在哥本哈根峰會達成協議，同意在2030年前將溫室氣體排放量減少一半，由目前的50億噸減排至25億噸，美國總統奧馬巴更必須出席峰會，以個人影響力促成協議。他並曾警告如果各國不採取行動，每年將最少動用國內生產總值的5%對抗氣候變化問題。