(多倫多 )(本報記者)因發生食客進食後疑感染沙門氏菌，被多倫多衛生局發「紅牌」要求暫時停業的士嘉堡紅寶石酒樓，由於昨天仍未向市衛生局提出覆檢要求，相信今個周末仍未能重新開門營業。市衛生局官員表示，預料最快在下周一始能安排衛生督察到酒樓檢查。

        多倫多市衛生局食物安全經理陳德明接受傳媒訪問時表示，由於紅寶石酒樓昨天仍未向衛生局要求覆檢，因此衛生局最快須在下周一始能派員到酒樓檢查。陳德明指出，覆檢與平常檢查一樣，衛生督察會確定衛生情況符合條例要求，不單止清潔，還包括食物中毒、雪櫃溫度或生雞生肉有否亂放，這些要求一定要合格。衛生局現正對事件進行調查，稍後會有詳細報告。