(澳洲 )(本報墨爾本訊)一項研究顯示，十分之三的男子如廁後不洗手。

         據進行這項研究的全國食品安全資訊協會（FSIC）說，僅不到十分之一的婦女如廁後不洗手。

         這是對二百名到澳洲一家購買中心的飲食檔大廳公共廁所如廁進行觀察後得出的結果，它也顯示自二零零二年以來，如廁後洗手的情況並未改善。

         食品安全資訊協會主席伊里斯（MICHAEL EYLES）醫生昨天公布這一數字時說：「我們如廁後應用皂水和水沖洗，然後讓手完全乾，並且確保全家人都這樣。」

         「正確洗手是一個重要的公共安全議題，因為你可會看你和你的家人不僅減少食物中毒的風險，染上流感病菌的風險也降低。」

         研究發現，使用飲食檔大廳公共衛生間後，百分之二十九的男子不洗手，百分之八婦女不洗手。

         這一結果與二零零二年進行的一項類似研究結果相若，當年的觀察發現，百分之二十七男子和百分之九的婦女如廁後不洗手。

         伊里斯醫生說，這並不是意識問題，因為去年進行的一次全國調查顯示，近百分之九十八的人都承認如廁後「需要用皂水和水洗手，然後用清潔毛巾擦乾手」。

         食品安全資訊協會建議，如廁後洗手要按20/20的方式進行，即用皂水和水洗手二十秒，然而用二十秒來擦乾或吹乾手。

         它建議用手摸食物或吃食物之前，以及手碰生肉、魚或雞之後和上完廁所之後，擤鼻涕和觸摸寵物之後，均應洗手。（南巒）