(洛杉磯 )(本報記者阮寧洛杉磯報道)美國的聖誕節，是舉家團聚的時節。而過去的慣例是，很多主流餐館都會在這個時候休息一天。不過今年很多餐館宣布在聖誕節當天仍然營業拼經濟。可是老百姓的反應，卻是一般般。

        期待聖誕節能夠帶來銷售佳績，包括T.G.T Friday在內的很多連鎖餐館，都計劃在聖誕節當天開門營業。T.G.T Friday餐館的工作人員喬治表示，這個決定對於餐館來講，也是史無前例的，也是餐館成立40多年以來第一次在聖誕節開門。他說為了這次活動，餐館想盡辦法，推出了各種促銷方式，包括提供叫做「Bounce Back」的優惠券，讓顧客在聖誕節可以享受一道免費的餐前菜。

        快餐連鎖店，更是要加班加點，在節日拼經濟進行努力。麥當勞部分店面會在聖誕節當天營業到下午5點，大多Carl’s Jr.連鎖店都會在聖誕節開門。Denny’s不僅會在聖誕節一直營業到晚上10點，而且也會推出價格$8.99的節日晚餐。

        雖然主流餐館開創曆史，在聖誕節期間進行營業，但是消費者的反應卻是一般。住在天普市的工程師程剛表示，自己所住社區有多家主流餐廳，平時也是想換口味的時候才會光顧。作為華裔，由於幾個朋友難得同時放假，所以大家選擇旅遊作為歡慶聖誕節的方式，因此倒有可能在旅行途中前往當地的美式餐廳大快朵頤。

        而根據市場調查公司Technomic的分析，有大約88%的消費者會選擇聖誕節在家吃大餐，只有1%的消費者表示節日會去餐館吃飯。看來更多的美國家庭，可能還是會選擇留在家中的聖誕樹前，享受節日的溫馨一刻。