衛生糟透燒肉暴露櫃台逾3小時 老鼠屎累烈市一餐廳暫停業 |
2009-11-30 (05:05) |
(溫哥華 )(本報記者報道)烈治文一家菲律賓餐廳懷疑因為店鋪發現老鼠糞,上周三遭市府衛生官員勒令暫時關閉。 據《烈治文區報》(Richmond Review)報道,這家遭查封的菲律賓食肆名叫Little Ongpin Restaurant,位於5號路(No. 5 Rd.)4093號,靠近甘比路(Cambie Rd.)街口。烈市府的衛生督察在廚房、女廁、鍋爐室和後巷都發現老鼠糞。 要求餐廳制訂防鼠行動計劃 衛生部門要求該餐廳負責人制訂一套防鼠行動計劃,用文字清楚列明餐廳東主、管理層和職員,將怎樣控制以及防治鼠患。餐廳另外也要清潔和消毒所有受到鼠患影響的地方。所有遭到老鼠糞污染的食物和外賣器皿,必須扔棄。 該報道又指出,衛生督察檢查了餐廳的洗碗碟機,發現清洗過程中並沒有注入氯氣,下令負責人要找技師修理好。 衛生督察也發現餐廳把燒肉放在櫃台3小時20分鐘,最後勒令扔棄。餐廳方面須要徹底清潔放置食物的地方。至於餐廳會在甚麼時候重開,衛生部門的報告未有提到。 公眾可登入www.vch.ca/your_environment/food_safety/advisories/food_establishment_closures_-_2009溫哥華沿岸衛生局網頁,查閱有關溫哥華和烈治文食肆的查封報告。
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