在日本輻射洩漏的陰影下，內地多處食鹽出現搶購，本港及澳門亦出現搶購食鹽及雞粉的情況。

        商務部市場運行調節司負責人18日就食鹽市場供應問題說，中國鹽的產能達到8000多萬噸，食鹽一年銷量只有800多萬噸，目前全國食鹽儲備非常充足，鹽業公司一般都會有三個月的庫存量，食鹽供應是完全有保障的。

        這位負責人說，當前個別地區出現的搶購現象，主要是由於社會傳言和謠言引起的。針對這一現象，商務部已啟動生活必需品市場供應應急預案，並印發了《商務部關於進一步做好食鹽等重要商品市場供應工作的緊急通知》，要求各級商務部門高度重視，加強市場監測，積極組織貨源，合理安排調運，做好產銷連接，適當增加庫存，並指導商場、超市等商貿流通企業有序、均衡、持續供應，確保不脫銷、不斷檔，千方百計保障食用鹽市場供應，滿足居民正常消費需求。

        同時，商務部還要求各地商務主管部門配合有關部門開展食鹽市場檢查工作，嚴查造謠、套購、惜售、囤積、哄抬物價等行為，維護正常市場流通秩序。