日本大地震引發海嘯並觸發核危機，有網上謠言指碘鹽可防輻射，內地掀起搶鹽潮。內地部分城市的碘鹽被搶購一空，1.5元1包的碘鹽加價至25元，連不含碘的食鹽亦被搶購。
發展改革委17日發出緊急通知，要求各地立即開展市場檢查，堅決打擊造謠惑眾哄抬食用鹽價格等違法行為。
在浙江，有謠言稱食用碘鹽可以防核輻射，引發寧波等一些地方出現碘鹽搶購現象。無錫、南京及蘇州等地，在超市買不到碘鹽。廣東多個城市居民搶購食鹽，一些商家趁機提價，一包鹽賣10多塊錢。
中鹽總公司17日強調，中國食鹽儲備十分充足，完全能夠滿足群眾需求。總公司已下發緊急通知，要求各地鹽業公司立即啟動應急工作機制，確保食鹽供給。
廣東省鹽務局表示已啟動應急預案，全省食鹽儲備充足，庫存可保證全省三個月的使用量。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生表示，食鹽防輻射無任何根據，呼籲消費者不要盲目過量食鹽。他還指，世界衛生組織已發布消息，證明碘並不能對防止核輻射有任何作用。
