在日本輻射洩漏的陰影下，內地多處食鹽出現搶購，本港及澳門，17日早上亦出現搶購食鹽及雞粉的情況。
民主黨立法會議員黃成智收到辦事處職員通知，表示北區多間超巿的食鹽及雞粉，均被搶購一空，運往內地。他懷疑，內地流傳食鹽可以抗輻射的謠言，令到有人在本港購入食鹽，拿回內地炒賣。在深水埔，超市有數十人排隊買鹽，售價由平日2元一包，提高售價至每包5元。他希望，巿民保持理智冷靜，政府應盡快出來澄清。
百佳超市發言人表示，購買鹽同雞粉的市民比平日多，但未至於搶購，會留意情況，增加供應。
有市民表示，是聽聞日本核電廠洩漏輻射污染海水，引致日後的食鹽會被污染，所以到來搶購儲備用。
食物及衛生局局長周一獄表示，食鹽能夠抗輻射並無醫學根據，呼籲市民勿杞人憂天，冷靜對待福島核電廠事故。
周一嶽表示，鹽很難食，食鹽過多，會影響身體健康，他相信有常識的人，不會胡亂進食鹽去防輻射。他又表示，傳聞指食鹽含有碘，有助減低輻射，完全不正確，他解釋，全世界有四分三為海水，因此相信食鹽的供應不會受到影響，而輻射在海水亦會漸漸稀釋。他強調，專家已勸籲不要亂用碘，目前日本輻射仍然離本港很遠。
他稱，服用碘只可以在接觸輻射前後6小時才有效，並在很特殊的情況下才會使用，例如是工作人員到高輻射地點進行搶救行動，才會先服用碘片。
他表示，本港食品供應充足，大部份並非由日本輸入，巿民毋須搶購。食品食物安全中心至今檢驗72批從日本輸港的鮮活食品的輻射水平，結果全部合格。
周一嶽表示，政府亦關注有消息指，有人回收舊的日本奶粉罐，再滲入其他奶粉，在市面出售，他們會留意是否屬實，並作出跟進。
