消委會與食物安全中心測試市面上114個甜品的微生物含量，發現粉嶺一間麵包店出售的瑞士卷，金黃葡萄球菌的菌落，屬不可接受水平，可能危害健康。

        調查在去年9至12月進行，這款問題瑞士卷由粉嶺喜洋洋麵包西餅店出售，食物安全中心已經向該店發出警告信，店舖亦暫停出售瑞士卷。其餘7個樣本分別是椰撻、紅荳沙及腐竹糖水等，驗出的微生物含量亦過高，情況欠理想。

        消委會相信，是由於製作過程中，生熟食物混在一起，造成交叉感染。

        消委會建議飲食業界處理食物時，員工要清潔雙手，避免製作過量甜品，消費者亦應盡快食用。