(歐洲 )(本報訊)最新調查發現，雖然政府極力宣傳富含水果及蔬菜的午餐更健康，但薯片、甜食及高糖份飲料依然是小學生午餐的主要食物，目前僅1.1%英格蘭小學生午餐達到營養標準。

        最新一期流行病學暨社區保健雜誌（Journal of Epidemiology and Community Health），刊登了此項針對1,300學生午餐情況的調查報告。調查指出，半數英國學童中午吃預先包好的午餐（Packed Lunch），總數每年高達55億份。

        所有受訪學童年齡均介於8歲至9歲，每周至少帶一次這種午餐去學校；幾乎九成學童每天都吃這種午餐。

        超過1/4學童的預先包好午餐都有甜食、油炸小吃和高糖份飲料，但2006年生效的公立學校午餐條例，早已禁止將這些食品列入學生們的餐單。

        相關條例規定學校午餐必須富含高蛋白食品，例如雞肉以及低脂肪的澱粉食物，如意大利麵；同時還應有蔬菜、水果，蛋類或牛奶等，也必不可少。然而，調查發現僅兩成學童的午餐包含蔬菜或沙拉。而雖然一半受訪學童的午飯都配有水果，但他們表示，水果是午餐中最不喜歡吃的食物。

        目前，僅1.1%學童的預先包好午餐符合政府制定的低脂、低鹽、富含主要維他命及營養要素的營養標準。

        該調查領導者利玆大學的Charlotte Evans表示，調查結果令人沮喪，但並不意外。

        他指出：「學童們的午餐是英國人典型午餐的真實反映。大部分成人同樣選擇薯片、巧克力條作午餐而非水果和蔬菜。」

        她建議政府發布營養午餐樣本，為家長們提供配餐指引。