食物安全中心最近進行一個專項食品調查，評估在嬰兒配方奶粉含「阪崎氏腸桿菌」的情況。

        中心從市面抽取十七個不同品牌，共一百個嬰兒配方奶粉樣本作「阪崎氏腸桿菌」測試。樣本產地來自多個不同國家。結果全部樣本均屬滿意。

        食物安全中心發言人表示，阪崎氏腸桿菌可存在於環境中，但一般只感染免疫系統較弱的人士。該菌可引致入侵性感染，包括菌血症或腦部感染。早產嬰兒、新生兒（出生二十八天或以下）、不足兩個月的嬰兒、體重不足二點五公斤和免疫力較弱的嬰兒的風險較高。