食物安全中心最近進行一項專項食品調查，檢測在白飯魚中含甲醛的情況。

        中心相信，今次驗出的甲醛是於捕獲白飯魚後，在運輸或儲存時被添加作防腐用途。若大量進食不排除會引起腹痛、嘔吐，以及影響腎臟。

        就不合格樣本，中心已向有關販商發出警告信，要求停止售賣有關白飯魚。中心正追查有關產品的來源，同時會搜集足夠證據，考慮提出檢控。

        中心提醒業界切勿在水產及魚類添加甲醛。根據法例，甲醛不准添加於食物作防腐用途，違例人士一經定罪，最高可被判罰款5萬元及入獄6個月。