多動腦筋助消耗卡路里 |
| 2009-11-25 (16:12) |
  要消耗卡路里，一般人總會想到健身室做運動。但有心智專家發現，原來經常動腦筋，也可以幫助燃燒卡路里。諸如玩玩數獨（Sudoku）、填字遊戲或做一些智力測驗，平均每小時可以消耗90卡路里，足以抵銷進食餅乾及奶油忌廉的熱量。 腦筋訓練網站cannyminds.com的研究人員福里斯特（Tim Forrester）說：「我們要維持腦部正常運作，每一分鐘需要0.1卡路里的熱量。當我們做一些諸如填字遊戲或智力測驗等難題，我們每分鐘便需要消耗1.5卡路里。」 他進一步解釋，大腦由數以百萬計稱為中子的神經細胞組成，而中子負責向我們身體傳遞訊息。中子生產一種名為神經傳導物質的化學物，以傳遞訊息。 這些中子會從血液裏抽取四分三葡萄糖、卡路里及五分一氧來製造神經傳導物質。當人動腦筋處理填字遊戲或玩數獨難題時，便意味大腦需要更多葡萄糖及卡路里來製造神經傳導物質，換言之便要耗用更多的熱量。 福里斯特指出，如果花2小時玩這些要花腦筋的難題，則要耗用180卡路里，而消耗的熱量較攝入的一隻復活蛋（173卡路里）或一袋呼拉圈餅（175卡路里）還要多。相較於有182卡路里的一品脫啤酒來說，亦相差無幾。 |
