頭條日報頭條網 - 火鍋店也不等閒加送雪糕吸客暑天不做「煮婦」出街食

(溫哥華 )(本報記者鄭一峰)天氣炎熱持續，周四溫市更錄得近50年最高攝氏34.4度的氣溫紀錄。本地不少市民想方設法，尋找消暑良方。天氣實在太熱，部分主婦暫時棄守廚房，導致食肆生意大好，而火鍋店就推出加送雪糕作甜品的噱頭，希望吸引顧客。

        大溫地區周五也錄得最高氣溫攝氏28度，不少家長忙著為正在放暑假的小朋友，安排消暑活動。而最多市民選擇的，莫如到游泳池或公園等地方納涼耍樂。

        在烈治文市一個水上公園，在過去個多月有不少人到公園的噴水池玩耍。但在周五，水上公園的噴水池並無水供應，令在場的成人和小朋友失望。霍太聯同黃太，在下午1時特別帶同4個小朋友，到水上公園消暑。當她們知道水上公園噴水池無水時，小朋友雖然一度失望，但他們很快就想出了新主意，到公園的洗手間水龍頭入水，轉玩自備的水槍。

        據霍太表示，她每星期都會相約黃太，帶小朋友到水上公園及游泳池最少一次，令小朋友做運動之餘，也可以在玩水時消暑。雖然周五噴水池沒有開放，但她還會讓小孩在公園遊玩。除了帶小孩出外消暑解悶以外，她最近也很少在家煮食。

        她說，房屋的通風不理想，加上天氣炎熱，近期都會從食肆購買飯盒。周四晚上她就到壽司店，購買壽司回家。而且就算煮食，都以簡單食物為主，例如意粉等。霍太在溫市已經居住了25年，但她從未試過像今年一樣，天氣這麼炎熱。

        在場的黃太也說，今年是她在溫市居住的11年裏，最熱的一年，比2004年時更熱。她近期也減少在家中煮食，改為一家人到食店用餐。她們一家都選吃西餐，例如沙律等。

        記者就家庭主婦減少煮食的問題，訪問一些食肆，有很多餐館都稱晚市生意也見增長。除了餐館之外，連帶一些甜品及雪糕店的生意也有上升。

        雪糕店生意上升

        一家在烈市和溫市都有分店的大型雪糕連鎖店，店內經常都有市民購買雪糕。店員指出，這星期顧客明顯增多，一定跟天氣炎熱有關。雖然經理不在，不能告訴記者有關數字，但她猜測，每天最少可賣上數百杯雪糕。

        據烈市售賣芝士蛋糕及冰沙飲料的許店長說，晚上客人也有增加。顧客多會在晚飯過後，才到該店吃蛋糕。由於天氣熱，近期有些市民都不願馬上回家，就算到了店鋪關門時，還有很多人在店內閒聊，變相延長營業時間。

        但並非所有食肆的生意因天氣炎熱而受惠。據溫市一家火鍋店的鄭經理說，她知道夏天生意會不太理想，但就沒想到天氣這樣炎熱，令近日生意下降，這是她們預料以外。這星期顧客明顯減少，店鋪要馬上應變。該店過多月前決定提供免費凍飲以外，還要加送雪糕，作為甜品，希望有助吸引顧客上門多坐一會。