法生蠔再受疫潮襲擊集體死亡 |
| 2009-08-01 (16:08) |
  法國生蠔肉質鮮美，聞名世界，一向備受各地饗客歡迎。但當地的產蠔區由於受到神秘疫潮襲擊，導致數以百萬計的幼蠔死亡，恐會影響明年聖誕節的生蠔供應量。這已是法國生蠔業界連續第二年陷入危機，令到地中海、阿卡雄灣及諾曼第的蠔穫大受影響。 科學家迄今仍未能查清甚麼原因導致多達九成的幼蠔死亡，這些生蠔原準備在明年聖誕作為應節美食。在上月，災區之一的諾曼弟生產，更大派免費的生蠔宣傳品。 今次疫潮發生了兩波，第一波是在今年五月襲擊地中海區，包括科西嘉島、蒙波利埃附近的鹹水湖島塘（Etang de Thau），以及西南沿岸的阿卡雄灣。第二波則襲擊諾曼第地區的生蠔。 盛產康卡勒（Cancale）生蠔的布列塔尼北部一名生產商形容，這是一場災難。去年法國的養蠔業已因為有大量幼蠔集體死亡，而令到業界發發生三十多年來最大危機。由於法國是歐洲的最大生蠔來源地，在發生危機後，其他歐洲國家要向日本及加拿大卑詩省補充貨源。 全國生蠔生產商組織 Comité National de la Conchyliculture的負責人尚特羅說：「今年的情況不同，因為共有兩波襲擊。雖然每一波的殺傷力遜於去年七月，但兩次合共造成的損失則和去年相若，如果在九月之前，再來一波疫潮，則將是徹底的大災難。」 專家現時都摸不著頭腦，為何部份養殖床的生蠔絲毫無損，但其他則完全死掉。 |
