來到今天，由古民家再生的光屋，請來世界知名空間設計家高取邦和操刀，在保留滿至和味下，將其細分作東、西兩大區域，東區是由料理長南雲信雄主理的和食店，客人嘗到的全是以長野縣食材為主的各式美膳，當中既有蕎麥麵套餐，也有視覺及味覺同樣一流的和風定食；至於西區則是由名廚田邊真宏主理的法國菜餐廳，除美食出色外，特別是能在由傳統和風大宅改建的空間內享用餐膳，這份風情已極令人回味，難怪光屋曾連番獲得多位日本王室人員造訪。有興趣一試，東區的日式料理，午膳約275港元起，晚膳約410港元起，西區的法國菜，午膳約324港元，晚膳則約600港元起。