上月火鍋湯底抽查樣本全合格
2011-01-26 (11:40)
食物及衛生局局長周一嶽表示,未發現本港食品有使用內地名為「一滴香」的食物添加劑。

        在立法會會議上,議員鄭家富關注,內地早前出現一種名為「一滴香」的食物添加劑,可能含有致癌物質。周一嶽回應時表示,並未有發現本港市面出售或使用這款食物添加劑,他引述內地有部門回覆指,「一滴香」用於火鍋,成分包括植物油及調味劑。

        他又指,食物安全中心於去年10月,描查了10個火鍋湯底樣本,結果全部滿意,而本月亦抽查了50個樣本,正等候結果,食安中心會繼續監察。
 
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