經營富嘉食堂的寶膳國際有限公司，因在僱員補償評估委員會評估證明書發出前解僱工傷僱員而被勞工處檢控，今日在觀塘裁判法院被判罰款一萬元。

        一名任職廚師的僱員在二○○八年十一月三日因工傷意外引致面部及右前臂受傷，該公司其後在僱員補償評估委員會簽發評估證明書前解僱該僱員。