(洛杉磯 )(本報記者阮寧洛杉磯報道)美食幫助人們忘卻戰爭的煩惱，也讓老兵們可以擁有一個快樂的節日。11月11日是美國退伍軍人紀念日，洛杉磯市無家可歸者收容中心Union Rescue Mission為無家可歸的老兵們準備豐盛的午餐。

        Union Rescue Mission作為洛杉磯市頗為繁忙的無家可歸者收留中心，有許多尋求幫助的竟然是老兵。曾經為美國而在戰場上冒著槍林彈雨的老兵們，卻在回到家鄉後迷失了方向，成為了無家可歸者。

        曾經在陸軍服役的Gordon Hood就是其中的一員。他說自己的家鄉就是洛杉磯，而在1978到1984的6年間，他一直為美國軍隊服役。不過當回到曾經熟悉的家鄉時，卻發現一切都改變了，無論是求職，還是在生活上，都遇到了不小的挑戰，無法適應的他因此找不到人生方向，最後只好流落街頭。他很感謝在退伍軍人紀念日人們可以想起他，並提供如此豐盛的午餐。他說那些為國效力的老兵們不應該被人遺忘，而國家也應該效法仿二戰後的做法，給予妥善的處理和安排。

        活動組織者之一，Daily Grill的負責人Bob表示，今年共為老兵在內的400名無家可歸者，提供免費午餐，雖然經濟不景氣，但是免費食物的份數，並不比去年減少。昨天這場退伍老兵盛宴，菜色包括大蝦意大利面，並配有月桂味道的胡蘿蔔佐餐，以及一些肉類和沙拉。而住在Union Rescue Mission的小朋友們，也製作一種蘋果和蜜桃餡餅的特別餐點，供到場老兵們享用。

        老兵們不應該被遺忘在街頭。一位志願者馬克表示，自己很高興能參加活動，為老兵們端菜。他說雖然和老兵們並不相識，但是想到正是士兵們的無私奉獻，大家才能夠安居樂業，他就由衷地從心底對他們表示感謝。