台灣有意開放美國牛內臟、絞肉與脊髓進口，但台北市長郝龍斌表示，美國是瘋牛症疫區，開放這三項食材政策極為不妥，基於民眾健康考量，希望中央能重新評估。

        郝龍斌表示，瘋牛症病毒存在牛內臟、脊髓部位，且即便經過高溫處理也不易滅絕，基於美國是瘋牛症疫區，就食品安全的角度，他對這項政策表達反對立場，中央應更為慎重的重新評估這項開放政策。

        由於進出口政策屬中央權責，北市府無權禁止，但若中央執意開放這三項食材，北市府將推動「拒絕使用美國牛內臟、絞肉與脊髓自主管理聯盟」與自主管理認證機制。鼓勵北市飯店、百貨公司、賣場、餐廳業者，拒絕使用美國牛內臟、絞肉，降低民眾罹患瘋牛症風險。