(澳洲 )(本報雪梨訊)雪梨一批最髒餐館遭嚴重罰款，但許多顧客未仍知曉。由於法規上的漏洞，紐省政府點名和羞辱的不合衛生餐館黑名單，竟很少看那些「髒中最髒」而被勒令立即關門的餐館名字。

         相反，如果它們通過食品管理署督察員的進一步檢驗後，可重新開業，或者被列入另一項「等候檢控」的名單，如果被定罪，將被法庭罰款。

         《每日電訊報》昨天披露那些「髒中最髒」而被檢控的餐館名單，它們大多數從未被列入食品管理署在網上公布的衛生不合格而被點名羞辱的名單上。自二零零八年一月以來，它們總共被罰款超過五十萬元，據西報披露情況，這些餐館最令人震驚的骯髒情況包括餐具污穢、蟑螂老鼠橫行、廚房內有腐爛食物，甚至在供應給顧客的麵包卷上發現一隻蟑螂。

         被罰款最重的包括馬力圍區（MARRICKVILLE）的TUCKERBAY BAKERY麵包館，法庭裁定它違反十一項食品衛生法罪名成立，判罰它六萬元。

         紀聶區的LAVERA PIZZA AND PASTA意大利薄餅和麵食館，被罰款五萬元，它被控違反一系列食品衛生法，包括在供應給顧客的沙律中蟑螂。

         兩家肯德雞炸雞店因為太髒而在重罰名單上，其中KFC MIRANDA被罰款八萬七千元。

         多家唐餐館也在遭重罰的名單上。

         雪梨NORTN ROCKS區的一家唐餐館不僅被罰款六千元，而且也被列入食品管理署點名羞辱的黑名單上，連其店主在食品管理署的督察上門檢查時看到蟑螂在骯髒的廚房內爬來爬去時，也承認他的廚房太髒。它的東主承認，自從被登上黑名單後，生意下降百分之四十，他已花費十萬元重新裝修和改名。（南巒）