美89人食苜蓿芽染沙門氏菌 |
2010-12-25 (16:48) |
美國十五個州及首都華盛頓有八十九人因為生食苜蓿芽(Alfalfa Sprout),而感染沙門氏菌。當中有十八名患者要送院治療,但迄今並沒有人因此死亡。 衛生當局表示,首宗沙門氏菌個案於十一月一日發現,最新一宗則於十二月二十一日錄得。初步調查顯示,中毒個案和進食了生的苜蓿芽有關。 據報患者都是光顧全國性的三文治連鎖店Jimmy John's,吃了苜蓿芽中毒。 其中伊利諾州有五十人感染了沙門氏菌,他們當中大部分人都在事前吃過Jimmy John's分店的苜蓿芽。 但Jimmy John's創辦人指出,對店內來自主要供應商的苜蓿芽進行化驗結果顯示,都是呈陰性反應。
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