在紐約、北京及溫哥華等地開設多家高級法國餐廳的米芝蓮三星名廚布呂德（Daniel Boulud），即將進軍新加坡的金沙（Sands）賭場酒店。原來他最近剛和永利（Steve Wynn）酒店集團結束5年的合作關係，轉而和金沙合作。

        布呂德是在紐約市的Daniel餐廳正式宣布在新加坡的濱海灣金沙（Marina Bay Sands）賭場酒店，開設新餐廳的計劃。除了在紐約的5間餐廳外，他在北京、佛州棕櫚灘及加拿大的溫哥華都開設了多間分店。

        他最近和永利酒店集團結束長達5年的合作關係，在拉斯維加斯永利酒店旗下的餐廳將於明年結業。他轉而和金沙合作，進軍耗資55億美元發展的濱海灣金沙賭場度假酒店。這間新酒店有3幢各高55層的大樓，頂部由一個長365米長的平台連接。

        而位於平台的天空花園（Sky Park）會設有全球最大的室外泳池及一個欣賞濱海灣景色的觀景台。

        至於6間高級餐廳會設在酒店的地下，其中一間便是Daniel Boulud開設的餐廳，另外5間來自全球名店的名字仍有待公布。