法生蠔經倉鼠測試不合格被禁售 |
| 2009-07-29 (15:36) |
  盛產生蠔聞名的法國阿卡雄灣（Arcachon Bay），由於生蠔樣本未能通過倉鼠測試，連續第五年被當局下令暫停出售。當地的研究所利用實驗鼠試食阿卡雄生蠔，若有倉鼠因此死亡，便以此斷定生蠔受到毒海藻污染，不宜人類進食，但卻惹來養蠔業界及遊客爭議。 位於法國西南部波爾多附近的阿卡雄灣，出產的生蠔一向被美食專家評為全國最佳，肉厚肥美。但當局經過用倉鼠測試生蠔的毒性後，斷定牠們含有毒素，不宜進食，因此繼續頒令暫停出售，令業界及一眾生蠔饗客十分失望。 當地養蠔業界表示，這已是連續第5年因為有實驗鼠死亡，而導致生蠔攤販暫時不能做生意，也是今年以來的第四次。阿卡雄350名養蠔人士直指有關老鼠試驗毫無意義，因此不理會當局的禁售令，繼續出售蠔穫。 當地養蠔業委員會主席拉班說：「這種試驗根本不準，只會扼殺業界，導致蠔農消失。」 數百名遊客也支持當地蠔農，其中一名來自土倫的遊客便買了12隻生蠔，他說：「我來這裏旅行已有15年，但從未試過不適，這些生蠔是我到來必食的東西。」 |
