食物安全中心2月份的食物安全報告指出，8個鮮牛肉樣本被檢出不准使用的二氧化硫，1個叉燒燒鴨飯樣本含產氣莢膜梭狀芽胞桿菌。

        食安中心公布，2月份測試的4,400個食物樣本中，13個樣本不及格，整體不及格率0.3％。

        不及格的樣本包括8個鮮牛肉樣本被檢出不准使用的二氧化硫，1個叉燒燒鴨飯樣本每克含11萬個產氣莢膜梭狀芽胞桿菌；以及較早前已公布的3個不及格醃製蔬菜及水果樣本和1個不及格吞拿魚柳樣本。

        食安中心表示，大部分化驗結果的超標或違規情況並不嚴重，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。