消委會分析，去年1月至今年3月的15個月內，新鮮豬肉和牛肉的售價，持續高企。

        消委會表示，根據漁農署資料顯示，豬牛肉的批發價和零售價有差距，當批發價下調時，零售價沒有跟隨。

        新鮮豬肉方面，平均零售價及批發價相差26%，牛肉亦相差14%。在測試期間，活豬的批發價，曾在去年7月升至每斤16.8元的高位，零售價是42.7元，但今年3月，批發價回落18%，至13.8元，但零售價只回落4%，至41元一斤，較去年一月仍高11%。

        資料顯示，活豬批發價下調時，瘦肉價格減幅較少，甚至不跌反升。

        牛肉方面，牛肉的批發和零售價調整比較貼近，在去年第一季，牛肉的批發價維持在23.7的水平，直至今年3月，升至28.2元，而零售價由去年第一季大約61元，上升今年3月的70.6元。

        消委會呼籲零售商按實際的成本訂價，如果來貨價下調，就要減價回饋市民。