有飲食業人士表示，如果提高最低工資水平至35元及落實標準工時，將會有不少食肆結業或裁員。

        香港現代管理飲食專業協會會長胡珠表示，現時中式食肆的利潤約是5至6%，在通脹高企、租金及水電煤費增加的情況下，部分中小型食肆已經虧本經營，若再提高最低工資水平至35元及落實標準工時，相信不少中小型食肆只能選擇結業或裁員。

        胡珠又說，推行最低工資後，已經令到不少飲食界人士放棄經營，但公眾暫未看到有結業潮，因部分食肆轉手後並沒有更改招牌。