食物安全中心公布，在肉類中添加二氧化硫的調查結果。

        在一百六十七個肉類樣本中，共有三個鮮牛肉樣本及一個鮮豬肉樣本檢出該種不可在新鮮、冰鮮及冷藏肉類中使用的防腐劑，整體合格率為百分之九十七點六。

        四個鮮肉樣本分別從四個肉檔抽取，檢出的二氧化硫，含量介乎百萬分之二十二至百萬分之四百七十。

        發言人說，二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分的二氧化硫。按今次在肉類樣本被驗出的二氧化硫含量，在一般食用情況下，不會對人體健康造成不良影響。