法國一批著名廚師周四衝出廚房，跑進首都巴黎一個地鐵站內，示範烹飪，並向準備乘車的市民奉上他們精心炮製的美食，讓他們試味。許多乘客都感到意外，想不到在急步趕時間搭車途中，竟然可以分享到鮮醬鴨、墨魚菜飯、生果薄餅等美味的食物。

        其中一位參加這項活動的是來自法國布列塔尼的Domaine de Rochevilaine餐廳的名廚卡納。他親手炮製了一碟水煮海鱈伴以菠菜，許多路人試食後都讚不絕口。

        卡納說：「這是一次美食交流活動。」

        這項地鐵試食活動由美食及餐廳指南《Guide Champerard》主辦，分3天舉行，分開多個主題，每一個主題都由一位廚師負責。

        卡納表示：「每天趕搭地鐵上、下班的人，可能以為他們回家後已經很晚，無法享受到四星級美食。因此，我們要令他們改變這種想法。」