英米芝蓮名廚炮製全球最貴三文治 |
| 2010-09-11 (15:35) |
  英國一名米芝蓮星級名廚炮製出全球最貴的芝士三文治，每份盛惠110英鎊（約1312港元），材料有車丁芝士和矜貴的白松露，並以有百年歷史的意大利黑醋調味。 這件全球最貴三文治由名廚布盧諾斯（Martin Blunos）親手製作，所使用的歐式酵母麵包Sourdough Bread售價亦不菲，每條要5鎊（約60港元）。 而整份三文治貴在內裏的白松露芝士餡，它是由英國著名芝士品牌Pilgrims Choice的車打芝士混合白松露而成，單是這種白松露芝士的售價便要92鎊（約1097港元）。 布盧諾斯首先把麵包切成三片，每片塗上頂級初榨橄欖油，之後放置白松露芝士、鵪鶉蛋切片、 Heirloom黑蕃茄、蘋果、新鮮無花果、豆苗和紅莧菜等。他最後在三文治面灑上可食用的金粉。 若計算整份三文治的成本，可達120鎊（1431港元）。 |
