中國首部專門規範食品添加劑生產的管理規定《食品添加劑生產監督管理規定》6月起正式實施，這個規定對企業提出了更為嚴格的要求。

        規定指出，食品添加劑是指經國務院衛生行政部門批准並以標准、公告等方式公布的可作為改善食品品質和色、香、味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。其他物質不得作為食品添加劑進行生產，不得作為食品添加劑實施生產許可。

        這個規定還進一步提高了食品添加劑的生產准入門檻，對從業人員素質、產品場所環境、廠房設施、生產設備或設施的衛生管理以及出廠檢驗能力等方面提出了更嚴格的要求。