(溫哥華 )(本報綜合報道)加拿大及美國的食品安全標準有差異，食品檢查員已提出疑問。供加拿大市場的肉類食品只需每星期檢查一次，但出口到美國的肉類必須每天檢查一次。

        美國重申，運到美國市場的肉類，每天必須有檢查員當值。

        加拿大食品檢驗局(CFIA)稱，雖然兩國的檢查程序略有分別，但是在肉類檢查制度下，所生產的食品都安全可靠。

        食檢局在設法控制一種李斯特菌避免擴散之際，發現加美在食品檢查方面出現了以上的差別。

        在亞省及安省分銷的Siena Foods肉類中，有兩款在上周發現有李斯特菌。

        農業工會表示，接到美國的投訴後，加拿大的食品檢查員已增加肉類檢查的次數。工會職員稱，在食品包裝廠房內，肉類每16小時檢查一次，而美國的安全標準要求每12小時檢查一次。

        工會要求渥京注資

        工會周一發出的內部備忘顯示，為順應美國的要求，食檢局自11月開始已經為職員支付加班費。不過，工會主席京士頓(Bob Kingston)指出：「這個加班情況不可能長期維持，食檢局的對策只有兩個：一是不理會美國的要求，甘冒喪失美國市場的風險；一是從其他食品檢查部門抽調本已不足的資源，冒本國食污染升級的風險，除非獲得政府為食品安全而作出投資。」

        為回應楓葉食品公司爆發李斯特菌，農業部長李熙傑(Gerry Ritz)去年9月承諾，額外撥款7,500萬元作食品安全用途，包括增聘70名肉類檢查員。

        但工會指出，任何新聘人手都已被自然流失職位所抵銷，李緊傑周一在眾議院表示：「前線檢查員正在受訓中，但當然不能一蹴即就的。」

        安省今年發現李斯特菌個案特多，至今已有14宗，5人死亡。不過，安省指出，最近Siena Foods回收肉類產品與李氏菌無關。衛生廳發言人莫雷遜(Andrew Morrison)表示，5宗死亡個案的細菌菌株都不相同，顯示出不同來源。資料來源：加通社