食物及衛生局長周一嶽表示，正就放寬酒牌申請人士的限制進行研究。

        在立法會大會上，有飲食業界建議修訂現行發牌條例，容許由公司或多人持有酒牌，避免持牌人因休假或離職，令所經營的場所要暫時停止賣酒而蒙受生意上的損失。多名議員，自由黨的方剛及民主黨的劉慧卿都批評，有關建議於06年已提出，但至今未有定案，批評政府處理的步伐緩慢，有違方便營商原則。

        周一嶽回應，當局需確保任何改變酒牌持有人的安排，不會影響當局的執法及社會治安，在資源及運作上亦要配合，需要一定時間研究，期望今年內完成檢討，諮詢業界。

        他表不示，過去幾年，平均每年有300多宗有關酒牌持有人，要求酒牌局授權他人暫代管理領有牌照的場所，若酒牌持有人因患病或個別情況要休假，酒牌局會斟情處理，寬限期為3個月。