在台灣，首批帶骨美國牛肉15日晨運抵桃園機場，共重163.7公斤，隨即由標檢局、防檢局及海關等依「三管五卡」進行查驗，標檢局還取樣檢驗；若合格，最快3天貨品可通關。

        這次第一批進口的帶骨美國牛肉，共計6箱、總重163.7公斤，由長榮航空運抵台北桃園機場，隨即由標檢局、防檢局及海關等依「三管五卡」進行查驗，標檢局還取樣檢驗；根據規定，台灣未來美牛的抽驗比率為5%，即100批美帶骨牛肉，隨機抽出5批檢驗。 防檢局檢查牛肉中都沒有發現夾雜骨頭、眼睛、絞肉等物。若合格，最快3天貨品可通關。

        台灣衛生署表示，這批美國帶骨牛肉須先留置海關，待農藥及動物用藥殘留檢驗合格後，廠商才能提貨。 防檢局副分局長施泰華強調，這批帶骨牛肉將嚴格執行「三管五卡」，即做好「管源頭、管邊境、管市場」；以及「核對證明文件、明確標示產品資訊、嚴密開箱檢查、食品安全檢驗、資訊即時查明」等措施。

        台灣一向是美國牛肉重要的出口市場。自2003年美國本土爆發瘋牛症疫情以來，台灣曾多次禁止美國牛肉進口。去年10月下旬，台美簽署相關協議，同意進口30個月齡以下的美國帶骨牛肉、內臟和絞肉。消息傳出，立時引發強烈爭議，輿論質疑因目前台灣並不具備充分檢測、醫治瘋症病的能力，放寬美國牛肉進口，會對食品安全造成風險。

        為平息社會爭議和疑慮，立法院日前三讀通過食品衛生管理法修正案，明定近十年內曾發生狂牛癥（新型庫賈氏癥）地區，牛隻之頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟及其他相關產制品，不得進口、製造或加工等，但帶骨美國牛肉未列禁止輸入項目。

        美國肉類出口協會會長吳秋衡表示，首批抵台的帶骨牛肉將有兩方用途。一是肉協將舉辦小型餐飲活動，邀請五星級飯店主廚試做、廚藝交流。二是肉協將邀請美僑商會或美國在台協會處長等官員辦尾牙宴，會在多家飯店進行美牛料理餐敘。