正身在北京的食物及�壎竻膚蔽攭P一嶽表示，會加強抽檢內地指定供港的豬場及雞場，以及會增撥資源予港大進一步研究本港食用豬隻和雞隻帶有抗藥性惡菌問題。

        對於有研究指，農場濫用抗生素餵飼食用動物，令細菌產生抗藥性。在北京出席控煙研討會的周一嶽認為，目前問題並不嚴重。

        周一嶽指出，會檢視內地輸港肉類的農藥清單有關用藥的情況，內地在肉類出口時亦會做一系列的檢查。過去在香港的農場及屠場亦做過這方面研究，發現問題不大，但不會掉以輕心，強調會加強監控包括大腸桿菌的抗藥情況。

        食物安全中心就回應，指食品法典委員會正草擬指引，當中包括監察食物中的抗藥性微生物，當局會參考有關指引及本地情況進行監察工作。

        香港大學一項研究指出，在收集的樣本顯示，本港由大陸進口的豬和雞，有七至八成帶有抗藥性大腸桿菌，主要是動物飼料中濫用抗生素造成，而這些抗藥基因可以傳染給人類，令腸道內的大腸桿菌都具有抗藥性。