(三藩市 )(本報記者周子君三藩市報道)加州中谷佛斯盧（Fresno）一家肉廠的產品因為或與科羅拉多州沙門氏菌爆發有關，現回收82萬磅碎牛肉，該肉廠生產的其他碎肉產品在灣區本地超級市場亦有售，有華裔顧客表示，會完全煮熟小心食用。

        聯邦農業部食品安全和檢驗服務部昨日指出，出產回收碎牛肉產品的Beef Packers Inc肉廠編號為EST. 31913，以不同品牌分銷四個州包括加州，但暫未知確實城市及零售店。該肉廠編號EST. 31913的碎牛肉產品在本地超市亦有出售，在優惠價下每磅不到2元。

        Beef Packers Inc肉廠在堪薩斯州的總廠發言人希妮（Rebecca Hayne）向本報表示，就算產品上印有EST. 31913編號也並不代表現正被回收，只代表是同廠出產，聯邦農業部這樣公布編號對普通顧客來講實在沒有什麼作用。她指，顧客必須要到本地的零售店查問清楚有否購買回收的產品，而農業部今天將會發出出售回收牛肉零售店的名單。

        聯邦農業部最後建議，生牛肉煮食的內部溫度必須達160度，並把生肉與其他不用煮熟食用的食品分開儲存。