(洛杉磯 )(本報記者陸宜帕沙迪納報道)吃得健康還能刺激經濟？近來受到南加民眾關注的「社區支持農業(Community

        Supported Agriculture)」活動，竟逆勢成長，讓南加農業出現一線生機，而洛加大學子也熱情地親身響應。

        2年前開始推出南加州「社區支持農業」活動的洛杉磯中南區農夫合作社(South Central Farmers'

        Cooperative)，昨天(11日)由合作社經理Tezozomoc在帕沙迪納市全食物市場(Whole Foods Market)，向民眾

        介紹10多種當令蔬菜，不但任民眾挑選，也現場製作簡單快速的有機沙拉，教導民眾如何吃得健康又省時。

        去年11月才加入該活動的洛加大碩士1年級生江尚文指出，洛加大算是南加州第1個響應這個活動的學校，

        當初是希望支持本地農業生計，但學生卻從中獲得不少益處；例如食用絕對符合季節性的新鮮有機蔬果，從不

        會下廚者也學會做出美味蔬菜沙拉或炒青菜，而每逢取貨時刻更成為學生們相聚交流的好機會。她表示目前參

        與者多以研究生為主，超過1百多人，其中醫學院學生不在少數、並以亞裔學子為主。

        因此這樣幫助本地經濟、農業的活動，目前越益受歡迎，連南加大都在考慮合作事宜。想了解相關資訊，

        可上網(www.scfcoop.southcentralfarmers.com)查詢。