中介控制生意似老虎 華埠婚禮業者談虎色變 |
2009-03-15 (03:06) |
(紐約 )(本報記者雲大為紐約報道)踏入春季,婚禮行業亦漸漸熱鬧了起來。不過,華埠東百老匯婚禮行業的老板依然是愁眉不展。婚禮行業過去數年來競爭激烈,服務水平越來越高,成本越來越貴之時,婚禮行業普遍收費卻比5年前更低。老板難在生意中賺錢,目前從婚禮行業中獲利最多的卻是「老虎」(即是中介、拉客者)。多位婚禮行業老板更是談「虎」色變,埋怨「老虎」把整個行業弄得烏煙瘴氣,但又怕得罪他們,怕被他們排擠,無處生存。 一位在東百老匯婚禮行業的資深業者對「老虎」甚為畏懼,不願透露姓名。他指紐約華埠的「老虎」行業是美國華人聚居地區的獨特現象。老虎約在4、5年前開始存在,初頭是婚禮公司、酒樓行業僱用的業務員,在街頭招徠生意。後來,該批業務員發現如果自己當家作主,直接作為婚禮公司、酒樓行業和客人之間的中間人,從中可賺取的收入更多,因此老虎行業逐漸萌芽,在近2年間發展十分興盛。 現在華埠的「老虎」人數約30餘人,主要從事婚禮、酒席的生意。「老虎」控制大部分的行業生意,十之八九的婚禮公司、酒樓行業和他們拉上關係,如果和他們關係不好,他們便會將客人帶到其他的競爭對手處,使自己沒有生意做。尤其是很多結婚者都在外州工作,對東百老匯不熟悉,因而對「老虎」言聽計從。 他稱行業對「老虎」愛恨交加,「老虎」可為公司帶來生意,但另一方面卻是從中賺取大額佣金,令他們利潤大減。「老虎」更有很大壓價空間,而且閩籍民眾對婚禮的第一要求是價錢越低越好,導致婚禮行業惡性競爭,價錢數年間不升反降,普遍比5年前降低1成以上,難以獲得利潤。 目前大部分顧客都用最便宜的婚禮套餐,一般收費約1600元,一些婚禮公司甚至收費更低。但該套餐已包括影樓婚紗照、婚宴攝影、錄影、花車、化妝、新郎新娘服飾、伴娘新郎和親友服飾等等,成本很大,僅是攝影師、錄影師的工錢已佔一半以上,而「老虎」佣金亦佔1成以上。老板難有利潤,價錢很爛,但只得做下去以維持成本開銷。 在婚禮行業中,「老虎」賺取的盈利十分可觀,他們甚至會一大早預訂結婚當日的酒席,然後再把酒席轉讓給客人,每一席可抽取30元的佣金,而且更幫客人「安排」婚禮公司、花店、表演藝人,從中大賺佣金,做不用本錢的生意。婚禮公司對「老虎」甚為畏懼,如「老虎」知道客人將要結婚,即使中間沒有任何介紹工作,只是尾隨客人到該婚禮公司,婚禮公司往往會給與佣金。 婚禮公司埋怨「老虎」對行業帶來惡性影響,沒有給與客人自己的選擇權,讓客人選擇質量良好的婚禮公司。 一位資深業者卻指「老虎」張狂,婚禮行業的業者是做網自縛,自己拿苦來受。是業者縱容「老虎」,是自己需要「老虎」的介紹服務,又肯接受低價錢,搞到大家都難以生存,他自己就不會接受「老虎」的服務,不會給「老虎」一分錢。即使沒有「老虎」,但是客源依然會存在,不需擔憂。同時,閩籍客人先要價錢低廉,質量其之,因此亦造成了婚禮服務行業的困難。
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