一般說起來，香港小姐指的都是1973年由電視廣播有限公司（TVB）舉辦的每年一度的選舉，但是原來香港小姐這個選美，早在1946年已經出現了。不過1973年的香港小姐選舉，因為電視播出的關係成為全城熱議的話題，逐漸發展成一個代表香港的選美活動。

香港小姐的口號是「美貌與智慧並重」，在眾多的香港小姐當中，出現了不少後來萬眾矚目的明星。而通過歷屆港姐冠軍，也可以了解不同時代對於美的標準是怎麼界定的，讓我們一起回顧一下這些經典時刻吧，首先出場的是70年代的香港小姐。