旅客在外地想品嚐最地道的菜式，可以嘗試問問當地的士司機，佢們一定知道哪些是人氣食店。
嘗河豚　必試秘製醬酢
火鍋套餐材料豐富，以秘製醬酢伴吃味道更佳。
　　日本人愛吃河豚，但原來在1947年起，日本政府才宣布吃河豚是合法的，但早在1920年開業的Zuboraya，卻是日本最早提供河豚美食的其中一家食肆。該店於大阪有五家分店，是目前日本河豚銷量最高的食店，每日可殺一千尾河豚。由於殺河豚須保證安全，工序也多，要合資格的師傅才可處理，Zuboraya當然一樣，店名在大阪語中有懶惰意思，代表食客不用動手已有人代勞，客人大可安心品嘗。該店河豚銷量高，製作當然也重質量，每客河豚刺身便較一般餐廳多，一款套餐更用上一條河豚約六成部位，他們更提供像燒白子（河豚精囊）等不同吃法，我造訪的新世界本店負責人便最鍾情別具鮮味的河豚火鍋，他還稱該店受歡迎的秘訣還因一直沿用秘製醬酢，這款醬酢須用德島一種特別的柚子炮製，還要以連續三年不同的柚子混合製成，酢香撲鼻，蘸著鮮味的河豚來吃，確是相得益彰。
地址：大阪市浪速區惠美須東2-5-5
電話：06 6633 5529
網址：www.zuboraya.co.jp / www.jnto.go.jp(日本國家旅遊局網頁)