丸德室內設計沒有花巧，食品也沒有噱頭，最著名的是牛雜烏冬，一大煲的牛雜長時期煮沸，有顧客落單的話，立刻把烏冬煮熱、放入碗，然後從大煲撈起一羹牛雜連醬油，淋於烏冬之上。由於醬油經長時間熬製，期間不斷加入牛雜，可以想像醬油是何等鮮味濃郁。

　　丸德於早上7時半已開業，顧客可在清早吃得一碗好味的烏冬，很開心。