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			浸溫泉的原則是循序漸進。一開始選擇較溫和的溫泉，先從雙腳浸起，讓身體適應溫度再緩慢浸入水中。出浴時先坐起，慢慢適應再上水。

日本中部、東北、中國岐阜縣白川鄉

合掌屋四百年的智慧建築

　　要把白川鄉看得更立體，別錯過入住古老的合掌屋，了解村民的起居飲食。全村有二十多戶改裝作民宿，我入住的小型合掌屋有一百五十年歷史，只得三間房。當我遊勻全村後，民宿主人清水子已為我們準備好豐富晚餐，有鐵板牛肉、炭燒活魚、松茸味噌湯和白川出產的珍珠米一大碗。

　　入夜後天氣冷得要命，大家圍着火爐邊吃邊喝着主人家自製的米酒，胃口顯得特別好，暖了胃，全身也和暖。茶餘飯後，清水子細說合掌屋幾代歷史的變遷和痕迹。晚上睡在百多年的地板上，看着頂上熏黃的橫樑，感覺就像旅居博物館內。

　　解構合掌屋

　　屋頂混合層層曬乾的蒲葦、栗樹與白扁柏，厚約一公尺，用意對抗嚴寒。同時早期的白川沒有工業，完全以農業維生的鄉民，早年以養蠶、種稻為主，整個聚落展現迷人的田園風情。