新鮮豬肉與冰鮮豬肉差價逐縮窄
2011-11-23 (18:05)
食物及衛生局局長周一嶽,今日書面回覆立法會議員的提問時表示,自今年1月開始,活豬批發價一直上升,直至10月開始回落。新鮮瘦肉的零售價大致上跟隨活豬批發價變動,但幅度一直較批發價為少。

        10月份活豬平均批發價為每斤15.4元,比1月份的平均批發價上升了24.2%,而同期新鮮瘦肉平均零售價則為每斤42.1元,比1月份的平均零售價上升了23.8%。

        自今年1月至今,新鮮豬肉和冰鮮豬肉兩者的零售差價逐漸收窄,由1月份平均每斤7.7元縮窄至10月份的平均每斤5.6元。

 
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