在德國與歐洲等國造成最少31死亡，3000多人染病的腸出血性大腸桿菌。當局有突破性發現，首次在豆芽驗出腸出血性大腸桿菌，並確定病菌的源頭是當地一個有機農場。

        德國疾控中心早前已經鎖定下薩克森州一個有機農場出產的豆芽苗是今次疫情的源頭。但當局之前在這個農場找到的樣本，測試都呈陰性反應。不過，當局終於在一包由農場運往鄰近北威州銷售的包裝豆芽苗驗出病菌，當地一個三人家庭買了回家進食，其中2人於5月中發病，他們之後將豆芽棄置到垃圾箱。

        當地官員質疑過豆芽已經打開，有可能被其他垃圾污染。調查人員翻查農場運貨紀錄後，發現各類豆芽都運到患者曾經光顧的餐廳食肆。

        疾控中心在這些餐廳研究菜單、用料，為各類菜式拍照及翻查賬單後，發現全部患者在餐廳進食過豆芽後就出事。當局暫時未肯定豆芽本身帶菌，還是用來種植的水受污染，但就表示民眾，可以食用青瓜、生菜及蕃茄，不過豆芽就最好不要進食。

        俄羅斯就取消歐盟蔬菜禁止入口的安排，但蔬菜都要先證明安全。

        在上月初開始爆發的腸出血性大腸桿菌疫情，在歐美等10多個國家合共造成超過3000多人染病，31人死亡，患者主要在德國，或者曾經到過德國。