(紐約 )(紐約時報訊)在過去2年，紐約數個最大的食品工廠都已關閉，促使市政府官員採取措施以維護這個行業。

        官員正安排新廚房空間用地，為小企業加建廠房，並提供資金以幫助食品製造商成長。市長彭博及市議長柯魁英宣布，1000萬元的貸款總額中，市政府將佔其中100萬元，其餘資金將來自高盛投資銀行。

        食品製造商一直是為數不多的紐約市工業增長源。但是行業的整體僱員數目已由1990年大幅縮水2/3，並於去年持續下跌；根據市府統計，去年的食品製造業職位增加了約6%。

        紐約市經濟發展公司總裁平斯基說，更重要的是，在經濟衰退之前和期間，食品公司數量穩步增長。雖然紐約失去了一些大公司，包括布朗士的Stella D’oro餅乾廠和皇后區Wonder Bread麵包店，食品企業總數仍在不斷上升。

        當然，一些新公司是由在華爾街失去工作或在金融危機中被裁的高薪專業人士創立，許多是只有1、2個人在公寓烤蛋糕或餅乾。

        不過，市府官員說，他們已經看到證據，這種趨勢是可持續的，並能為低技術工人和新移民創造大量就業機會。

        經濟發展合作公司改造多個空間，包括在布碌崙日落公園的前聯邦大廈，以切合輕工製造業如食品製造。而且，將成立1000萬元的貸款基金，以資助一些有前途的小企業。

        高盛城市投資集團董事總經理亞格倫表示，食品工業是一個很好的投資，因為能夠為窮人和新移民提供機會，在低或中等收入的地區找到一份高薪工作。

        柯魁英說，這些舉措不僅令有抱負的創業家變成小企業老闆，而且將幫助業內現有的公司。