食物及衛生局常任秘書長（食物）黎陳芷娟與多個主要食品及奶粉供應商、入口商及零售商會面，了解日本地震及核事故對供港食品及奶粉的影響，共同商討如何確保供應維持充足穩定。

        黎陳芷娟會後表示，本港的食品進口來源多元化，不同類別的日本食品只佔本港食品總進口量的一小部分，對香港整體食物供應，影響不大，市民無須擔心。由於日本方面要照顧災後糧食的內需，個別日本食品供應或有機會出現短缺。

        超市業界及從事冷凍食品的批發及零售業界表示，來自日本災區的貨品數量不多，但自地震及海嘯引發的核事故後，業界亦積極拓展其他供貨源，包括日本其他地區或其他國家。各批發及零售業界的糧食供應存貨十分充裕，他們會密切監察庫存量並提前向供應商要求補貨；並會加強物流效率將存倉貨品快速上架。業界呼籲市民無須囤積。

        經營代理日本奶粉的業界人士表示，現時市面上出售的日本奶粉生產日期均為核事故之前。日本方面向本港業界表示，由於可能有需要預留奶粉應付內需，所以未來對香港的供應可能會減少，目前的確存在不明朗因素。但業界會加強與日本供應商聯繫，希望盡量減低對香港的影響。至於其他外國入口奶粉方面，各業界代表均表示供應充裕。

        另外，由於糧油雜貨的供應主要是內地，目前及未來供應均十分充裕。早前的搶購食鹽情況，只屬個別事件，各有關方面均即時補貨，加上當局澄清食鹽無助預防輻射，事件很快平息。

        黎陳芷娟強調，政府一直致力確保食品供應充足穩定，當局會繼續密切留意食品供應及市場情況，並與食物業界保持緊密聯繫，作出相應行動。