食物及衛生局長梁卓偉表示，注到日本驗出有食品及食水含微量輻射，但未有影響本港水質，輻射水平正常。亦未有對日本供港的食物，構成風險，呼籲市民不用擔心。

        梁卓偉表示，關注到有日本牛奶及菠菜檢出輻射超標，牽涉範圍較廣，日本方面早前已承諾，如果驗出食品有問題，不會流入食物供應鏈及出口到外地。

        本港會做好把關工作，食物安全中心會逐批次用手提及精密儀器檢測日本入口食品，如新鮮肉類、奶類製品及冰凍甜點等，至今已檢驗的180多個樣本，都是安全。一旦發現有問題，會扣檢整個批次，再送到政府化驗所作詳細化驗。

        另外，梁卓偉重申，當局與各個奶粉供應商保持聯絡，奶粉的總供應量，足夠本港嬰兒所需，只是個別品牌特別是日本奶粉，因受地震及海嘯災難影響，未來幾個星期可能會短缺。不過，日本奶粉只佔本港進口量1-5%。

        他指，大部份嬰兒，除個別敏感症狀的嬰兒外，轉奶粉不會有問題，通常5至7日內逐步轉換新奶粉就能適應。