食水錳含量過高 兒童智力將下降 |
2010-09-22 (05:44) |
(多倫多 )(綜合報道)研究人員發現,飲用含高量錳食水的兒童智力測驗得分低於食水不含錳的兒童。 針對魁省仰賴井水社區的350個左右兒童的研究結果顯示,錳含量跟智力測驗分數關係密切。滿地可大學環境健康研究員布沙(Maryse Bouchard)說,平均智力測驗分數隨錳含量增加而下降,最少接觸錳跟接觸最多者之間的智力測驗分數相差6點,是非常大的差異。 發表在周一出版的Environmental Health Perspective期刊的報告以滿地可至魁北克城之間8個社區的251個家庭為對象而測試食水,研究地區並無來自工業的錳,但岩石及礦物中的錳會溶於地下水。錳一般用於電池、肥料及合金,也是重要營養成份,存在水果、蔬菜及穀物中。 神經心理學家對362名6-13歲兒童測試語彙、視覺-空間及觀念形成等能力,同時估計從食水攝取的錳量,並調查膳食習慣。 錳雖是營養要素,但高含量錳已證實跟兒童、成人的神經缺陷有關。布沙說,錳會干擾多巴胺(Dopamine)、血清促進素(Serotonin)之類的神經傳導素,進而影響認知功能。 加拿大及美國未監管食水錳含量,不過世界衛生組織建議每公升不得高於400微克,美國環境保護局則限定在300微克。 布沙指出,參與2007-2009年研究的兒童中雖有少數飲用的食水含錳量超過上述指引,但96%的孩子的食水應屬安全。 從兒童頭髮樣本測試可知,錳會長期留在體內。布沙說,食水錳含量跟智力關係如此明顯,意味近期接觸就影響認知,不只是以往接觸的後果。他指出,錳可以用過濾法消除,飲用井水的家庭應該測試水質。研究人員同時建議,各國及國際應考慮限制食水錳含量。資料來源:加通社
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